Siegerehrung der 6. Salzburger Landesmeisterschaften für Lehrlinge in Tourismusberufen ... das ist das TEAM SALZBURG für die Staatsmeisterschaften 2017

Das Gastro-Zentrum im WIFI Salzburg sowie die Landesberufsschule Obertrum waren Schauplatz der Vorauswahlen für die Lehrlings-Staatsmeisterschaften in den Tourismusberufen 2017. Knapp 60 Nachwuchsfachkräfte stellten sich den theoretischen und praktischen Herausforderungen in den Berufen Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/ -fachmann sowie Hotel- und Gastgewerbeassistentin/-assistent und sind somit im Team Salzburg für die Staatsmeisterschaften der Tourismusberufe 2017 qualifiziert.

Die Teilnehmer mussten ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in praktischen und theoretischen Prüfungssituationen unter Beweis stellen. Gefragt waren in der Küche das Zubereiten eines mehrgängigen Menüs, im Service Arbeiten beim Gast wie Flambieren, Tranchieren und Marinieren sowie das Mixen von Cocktails. Beim Mittagsservice waren speziell Freundlichkeit und Flexibilität gefragt. Die Hotel- und Gastgewerbeassistentinnen/-assistenten hatten Geschäftsfälle abzuwickeln - diese umfassten unter Anderem die Bearbeitung von Gästekorrespondenz, die Rechnungserstellung samt Inkasso und simulierte Stresssituationen im Frontoffice. 

Die drei Besten in jeder Berufsgruppe stellen schließlich das Team Salzburg für die Staatsmeisterschaften, welche von 27. bis 29. April in der Landesberufsschule Obertrum stattfinden. Sie sind gleichzeitig Vorauswahlen für die nächsten Berufseuropameisterschaften (EuroSkills) und Berufsweltmeisterschaften (WorldSkills).

Wir gratulieren den Gewinnerinnen und Gewinnern herzlich und wünschen viel Erfolg!


Restaurantfachmann:
1. Platz: Valerij Marjan, Hotel Gut Brandlhof, Saalfelden
2. Platz: Filip Stekovic, Hotel Gut Brandlhof, Saalfelden
3. Platz: Selima Selimovic, Nestroy im Schauspielhaus, Salzburg

Koch:
1. Platz: Verena Hettegger, Hotel Nesslerhof, Großarl
2. Platz: Sebastian Kreuzer, Hotel Nesslerhof, Großarl
3. Platz: Andreas Meißl, Hotel Völserhof, Bad Hofgastein

Hotel- und Gastgewerbeassistent (HGA):
1. Platz: Julia Dittmann, Hotel Edelweiss, Großarl
2. Platz: Klarissza Ellmers, Alpenhotel Saalbach
3. Platz: Hannah Leitner, Hotel Mercure Salzburg

 

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Presseartikel mein Bezirk Pinzgau

Presseartikel Salzburger Wirtschaft

Landesmeisterschaften 2017 Der Countdown für die Staatsmeisterschaften im April 2017 läuft

Am 9. und 10. Jänner 2017 fanden im Gastrozentrum der WKS die Salzburger Landesmeisterschaften für Lehrlinge in Tourismusberufen statt. Restaurantfachleute und Köchinnen/Köche stellten sich der erfahrenen Fachjury - die Landesmeisterschaften für Hotel-  Gastgewerbeassistentinnen/-assistenten findet am 7. Februar 2017 an der LBS Obertrum statt.

Die jeweils 3 Erstplatzierten messen sich Ende April mit den Mitbewerbern aus den anderen Bundesländern bei den Staatsmeisterschaften 2017 an der LBS Obertrum.

Presseartikel vom 13. Jänner 2017