Im 2. Lehrgang nahmen Schüler*innen der 3. Klasse Hotel- und Restaurantfachfrau/-mann am eTwinning-Programm – einem Teil des Erasmus+-Programms der Europäischen Union – teil. eTwinning ist eine europäische Online-Community für Schulen, in der Lehrkräfte und Schüler*innen aus ganz Europa zusammenarbeiten und gemeinsam Projekte umsetzen. Ziel ist es, interkulturelle Kompetenzen, Fremdsprachenkenntnisse und die Zusammenarbeit über Ländergrenzen hinweg zu fördern.

Im Rahmen des Englischunterrichts beschäftigten sich die Schüler*innen der 3HRFa damit, wie touristische Kommunikation „offline“ funktioniert. Sie gestalteten Hotelkurzprofile, verfassten Anfragen, beantworteten diese professionell und führten eine Hotelreservierung am Telefon bzw. per Videocall durch.

Projektpartner war die Hotelová škola, Ostrava, eine berufsbildende Schule für Gastronomie, Hotel- und Tourismusberufe in Ostrava-Hrabůvka (Tschechien).

Unter dem Titel „Offline Communication in Tourism“ verlief das Projekt in mehreren Schritten:

1. Bildung von Teams

Es wurden 4er-Teams gebildet: jeweils zwei Schüler:innen aus Österreich und zwei aus Tschechien.

2. Gestaltung von Hotelkurzprofilen
Die Teams der Landesberufsschule Obertrum erstellten Flyer über ihre Lehrbetriebe, die Teams der Hotelová škola, Ostrava präsentierten ausgewählte Hotels aus Ostrava.

3. Meet & Greet online

Beim ersten gemeinsamen Online-Treffen via Microsoft Teams stellten sich die Schüler*innen vor und planten ihre Zusammenarbeit.

4. Erstellung von Anfragen

Die Teams verfassten schriftliche Anfragen an die Partnergruppe, ganz klassisch wie im Berufsalltag.

5. Vom Anfragebrief zum Angebot

Darauf aufbauend wurden passende Angebote ausgearbeitet.

6. Hotelreservierung im Videocall

Die Reservierungsanfragen wurden anschließend telefonisch bzw. per Video bearbeitet, eine ideale Übung für professionelle Kommunikation.

7. Telefonnotizen & Dokumentation

Zum Abschluss hielten alle Teams ihre Gespräche in Notizen fest und sammelten kurze Videos zur Reflexion.

Das Projekt zeigte eindrucksvoll, wie wichtig klare Kommunikation auch ohne digitale Hilfsmittel ist. Gleichzeitig stärkte es Teamarbeit, Fremdsprachenkompetenz und interkulturelles Verständnis.

Wir freuen uns sehr über die großartige Zusammenarbeit mit unserer Partnerschule und danken besonders Frau Pavla Noskievičová für die Hauptorganisation des Projekts.

Ein großes Dankeschön gilt auch den Schüler*innen der 3HRFa für ihr Engagement und ihre Professionalität.