Kreatives Kochen
Unverbindliche Übung mit Genussfaktor
Kochen ist Handwerk – kreatives Kochen ist Kunst.
Die unverbindliche Übung „Kreatives Kochen“ erweitert die im Praxisunterricht erworbenen Kompetenzen um aktuelle kulinarische Trends und bietet Raum für Innovation. Im Zentrum stehen hochwertige regionale und saisonale Produkte, moderne Zubereitungs- und Anrichtetechniken sowie eine nachhaltige Küchenpraxis. Dieses Angebot richtet sich an Schüler:innen der Abschlussklassen, die ihre Fähigkeiten und ihre Kreativität weiterentwickeln möchten.
Ergänzend dazu wird die „Kreative Patisserie“ angeboten. Hier liegt der Fokus auf innovativen Desserts und präzisem Arbeiten im Bereich der Süßspeisen.
Beide Angebote fördern Eigeninitiative und Qualitätsbewusstsein. Sie bieten eine praxisnahe und inspirierende Ergänzung für alle, die ihren Beruf mit Leidenschaft leben. Nach erfolgreichem Abschluss erhält jede/r Teilnehmer:in eine Urkunde.