30 Jahre Landesberufsschule Obertrum
Kulinarische Zeitreise und starke Karrieren: LBS Obertrum feiert Jubiläum
Obertrum am See, 15.10.2025 – Die Landesberufsschule Obertrum hatte anlässlich ihres Jubiläums zum Geburtstagsfest geladen – und zahlreiche Gäste waren der Einladung gefolgt, um gemeinsam zu feiern. Rund 200 Besucher:innen begaben sich auf eine kulinarische Zeitreise durch drei Jahrzehnte touristischer Fachausbildung. Unter ihnen befanden sich zahlreiche Ehrengäste, Lehrberechtigte sowie ehemalige Lehrer:innen.
In seinen Grußworten lobte Bildungsdirektor Rudolf Mair die hohe Ausbildungsqualität der LBS Obertrum und betonte die zentrale Bedeutung des Tourismus für die österreichische Wirtschaft. Bürgermeister Simon Wallner erinnerte an die Übersiedlung der Berufsschule vom früheren Standort Walserfeld nach Obertrum – ein Schritt, der für die Gemeinde von großer Bedeutung war.
Direktorin Barbara Alzner blickte auf die Entwicklungen der vergangenen 30 Jahre zurück und lud die Gäste zu einer kulinarischen Zeitreise ein. Jedes der drei Restaurants stand dabei symbolisch für ein Jahrzehnt touristischer Ausbildung – von Speisen und Cocktails über Berufskleidung bis hin zur Dekoration. Auch die Entwicklung der Unterrichtsmittel wurde anschaulich dargestellt: vom Overhead-Projektor bis zum Smartboard, von WordArt in MS Sans Serif bis zur modernen Wordcloud. In ihrer Ansprache dankte Alzner dem gesamten Team der LBS Obertrum für den starken Zusammenhalt – spürbar nicht nur bei der Organisation des Festes, sondern das ganze Jahr über.
Kristina Venables führte charmant durch die Veranstaltung. Die Moderatorin hat im Zuge ihrer Lehre zur Hotel- und Gastgewerbeassistentin in der LBS Obertrum die Schulbank gedrückt. Für die musikalische Umrahmung sorgten Gentle Sax Willi Streb und DJ MKS Markus Emig.
In mehreren Talkrunden berichteten Absolvent:innen aus drei Jahrzehnten über ihre Karrierewege und ihre Erinnerungen an die Schulzeit. Hermann Neudegger (Hotel Nesslerhof, Großarl), Hermann Gfrerer (OptimaMed Gesundheitsresort St. Josef, Dürrnberg) und der Vize-Staatsmeister der AustrianSkills 2025, Alexander Ranggetiner (Übergossene Alm Resort, Dienten), gaben spannende Einblicke in ihre berufliche Entwicklung.
In der Runde der Restaurantfachleute erzählten Oliver Sturmayr (General Manager, Sheraton Grand Salzburg), Marietta Stegbuchner (Moët & Chandon Fine Dining Lead & Area Sales Manager) sowie Daria Gelic (Absolventin 2023/24, stellvertretende Barchefin im Hotel Mama Thresl, Leogang, und Siegerin der Tourism Games by Ischgl 2025) von ihren Erfahrungen – von Obertrum bis nach New York, auf die Bahamas, nach Bali oder Singapur.
Den Abschluss bildete die Talkrunde der Absolvent:innen im Bereich Hotel- und Gastgewerbeassistent:in. Mit dabei waren Philipp Obermair (Geschäftsführer, Yoho Youth Hostel Salzburg), Verena Loidl (Geschäftsführerin, Coquette Weinbar, Salzburg) und Luisa Bacher (Hotel Post, Krimml), eine der ersten Absolventinnen des jungen Lehrberufs Hotel- und Restaurantfachfrau/-mann.
Der Abend stand ganz im Zeichen des Rückblicks auf 30 Jahre LBS Obertrum – geprägt von angeregten Gesprächen, ausgelassener Stimmung und kulinarischen Genüssen. Gleichzeitig wurde der Blick optimistisch in die Zukunft gerichtet: auf das nächste Jahrzehnt erfolgreicher touristischer Ausbildung in Obertrum.
